MEEPIRNID KOHUPIIMAGA

Lisatud teemas poolt L, 12/02/2011 - 11:33

4 PORTSU

  • 2,5 dl vett
  • 2 dl mett
  • 2 sl fariinisuhkrut
  • 8 väikest pirni, võib kasutada ka ploome
  • 2 kaneelikoort
  • 1 apelsini õhuke kooreosa
  •  serveerimiseks maitsestamata kohupiimapastat või vahustatud koort

 

     Eelkuumuta ahi 200 kraadini. Poolita pirnid ja eemalda südamikud. Sega küpsetusnõu põhjas vesi , mesi ja suhkur. Lao puuvili, lõigatud pool alla, siirupisse ning lisa nõusse kaneel ja apelsini koor. Kata vorm tihedalt fooliumiga ja küpseta 25-30 minutit (ploomid  küpsevad kiiremini!), kuni pirnid on pehmed ja kaste karameljas. Kasta poole  küpsemisemisaja peal  puuvilja nõu  põhjas oleva vedelikuga.  Serveeri  kohupiima või vahukoorega või mõlema seguga, ära suhkrut lisa.

See retsept on võetud  RIMI  retsepti kaardilt