Koorepuder Bal-kaimak

3 klaasi hapukoort, 3 spl mett,1 ½ spl jahu. ( 3 inimesele.)

Hapukoort keedetakse pidevalt segades nii kaua, kuni selle pinnale tekib kollane sularasva kiht. Koores lahustatakse mesi. Seejärel sõristatakse kooresse jahu. Segatakse hoolikalt ning keedetakse veel 10 minutit. Lauale antakse kuumalt.

See retsept on võetud raamatust MAAILMA MAITSED meie pere köögis.